大家说一说全国各地都有哪些好吃不贵的烧鸡?(中国好吃的烧鸡)

大家说一说全国各地都有哪些好吃不贵的烧鸡?

一,大家说一说全国各地都有哪些好吃不贵的烧鸡?

您好,我是澜馋食记,美食领域青云计划获得者,我来回答您的问题。

我个人推荐洛阳的烧鸡。



洛阳的烧鸡主要分本地口味和道口烧鸡。本地以骨里香,榆树园,虎记,夹马营烧鸡兔肉为主的几家老字号。从道口打入洛阳市场的主要有两家,分别是义兴张和胡云章。



洛阳的烧差不多都在20来块一斤,小个的烧鸡不到50块钱,大个的烧鸡也不超过60块钱。非常的经济实惠。洛阳本地的烧鸡相对来说口味更重,香料味也更浓一些,但咸度明显不如绕口烧鸡。



洛阳还有其独特的烧鸡品种,即油炸烧鸡。把烧鸡卤过之后再经过油炸,皮酥肉烂,香气扑鼻。极具洛阳地方风味。另外比较有代表性的就是夹马营烧鸡兔肉,传说是宋太祖赵匡胤最喜欢吃的烧鸡品种。



夹马营烧鸡兔肉中的烧鸡,水分更大,较为湿润。但鲜味十足,肉嫩咸香。因为未经油炸,吃了还不容易上火。属于洛阳地方特色美食。



外来烧鸡主要是道口镇的胡云章和义兴张。在道口当地,胡云章明显没有义兴张名气大,但在洛阳则反过来了。胡云章在洛阳有很多分店,我个人也比较喜欢吃他家的。

道口镇的烧鸡也非常好吃,价格也和洛阳的烧鸡相仿。只是道口镇的烧鸡相对来说比较咸,有时候还能吃到颗粒状的盐。所以这种高盐食品千万不能贪嘴,否则则有高血压的风险。



每次从洛阳回来,我都会带上五六只烧鸡,真空包装之后放入冰箱内冷冻,吃的时候只需要化冻加热即可,非常方便。

如果大家想从洛阳往外地带烧鸡的话,注意一定要买软包装。千万不要在火车站或者旅游的地方买那种真空包装,那种是骗人的,根本没法吃。




洛阳的本地烧鸡家家都好吃,营业店多分布在老城和瀍河。只是在买的时候一定要问清是否有软包装真空服务,否则必须在两天之内吃完,否则就有变坏的风险。



另外提个醒,除烧鸡之外,洛阳最著名的还有五香兔肉和麻辣兔肉。前者香味浓郁,越嚼越香。后者麻到爽辣到跳,下酒一流,千万不要错过。


本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

二,最好吃的烧鸡品牌

诸城烧烤,没有其他。

三,哪的烧鸡出名

说到烧鸡相信大家都看过黄日华版射雕英雄传吧,这可是经典的电视名剧,北丐洪七公就最爱吃烧鸡,这就说明了北方烧鸡名气可不是一天两天的功夫和文化。这都是有历史可追溯的,全国的烧鸡不敢说哪里最好,但是我们山东的烧鸡那也是相当了得,魏氏熏鸡,扒鸡,烧鸡等等,我们这里古城有一条回民街,大家都知道他们比较干净,尤其做美食这块比较讲究,旁边还有个清真寺届,他们做的这个烧鸡的味道可以说在我们这里数一数二了。都是选用的几年的大鸡和几个月的小鸡,口感和味道各有千秋,本人的老爷子也是他们的忠实粉丝,本人没事就爱给老爷子买一只解解馋。味道很棒入骨入肉了可以说。


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